いつからカフェという言葉が流行りだしたのでしょうか。
別段、喫茶店で良いのではないかと思う今日この頃です。

岡山のとある喫茶店で食べました。
バナナフランベクレープ。
本当に美味しかったのです。書きながら反芻。

僕は甘いもの割と好きで、何でも美味しいとは思うのですが、もう一度これを食べたいと思うことはあんまりありません。多分、これが凄く美味しいということなのでしょう。

アイスクリームを巻いたクレープの上に、大目のラム酒とブランデーでフランベしたバナナがごろり。お酒はほとんど煮切ってなくて、アルコールががっつり。
フランベした後に大量の酒を入れて温めているのかもしれません。まあ美味しいからどっちでも良いのですが。

冷たいクレープアイスの上に熱いソース。アイスクリームとバナナの甘い香りにアルコールの芳醇でビターな香味。何とも大人な味でした。
所謂スイーツというもので、こんなに美味しいのを食べたのは生まれて初めてだったかもしれません。アイスクリームにお酒って絶妙な組み合わせです。

店出たところで検問やってたら多分引っかかると思います。
また行きたいお店。